Supa crema de fasole

   Cum faci un copil sa manance ciorbele cu tot cu legume? Simplu, transformi in supa crema. 

    Supele crema din ce am vazut eu sunt mult mai acceptate de catre copii decat ciorbele. 

   

   Ingrediente :

- fasole alba 400 g ;

- 2 morcovi ;

- 2 cepe , una am folosit-o la rântaș ;

- tarhon ; 

- sare ;

- piper ;

- rosii pasate 200 g ;

- 1 lingura faina ; 

- 1 lingura ulei. 

  Preparare : 

    Am ținut fasolea in apa cu o seara înainte. A doua zi am aruncat apa, am fiert fasolea, am aruncat apa, apoi am pus apa fiarta peste fasole și am lăsat la fiert inca 40 minute cu sare și piper. 

   Eu folosesc oala electrica Tefal și este suficient acest timp de fierbere. 

      După ce a trecut timpul, am adaugat morcovii si  ceapa

tocate, având în vedere faptul că voi face și ciorba am decis sa toc legumele, altfel pentru o supa crema nu as fi facut-o pentru că oricum foloseam un blender. 

    După alte 10 minute de fiert împreună cu legumele, am adăugat rantasul. 

    Pentru rantas am folosit ulei pus la incins, apoi am adăugat ceapa tăiată, după ce ceapa s-a calit puțin, am adăugat faina și am amestecat repede, apoi am adăugat roșiile și un polonic de zeama din cutie deja fiarta.

       

   Am adăugat rantasul și tarhonul tocat in ciorba și am amestecat bine. 

    Am mai lăsat să fiarbă 4 minute. 

    Separat am pus câteva polonice sănătoase de ciorba și am folosit un blender pentru a obține o supa crema de fasole. 

     Pofta buna!