Se mai întâmplă câteodată sa am o pofta de placinte cu brânză sărată, prin urmare am cercetat un pic frigiderul și am purces la treaba.
Menționez că nu mă așteptam să fie așa cerere in familie, prin urmare nu am apucat sa fac poza cu toate plăcintele ( 8 au ieșit din ingredientele de mai jos) pentru că de fiecare data când era una gata disparea de pe farfurie .
Ingrediente:
- 2 iaurturi Cremosso de 125 g;
- 400 g făină ;
- 1 plic praf de copt ;
- 2 linguri smântână ;
- 200 g brânză sărată ;
- 100 g cașcaval ras
- 1 ou ;
- sare
Preparare :
Se amesteca iaurtul cu praful de copt , se lasă 10 minute apoi se încorporează oul, un pic de sare și faina. Vom obține un aluat moale.
Lăsăm aluat deoparte circa 15 minute, in acest timp pregătim umplutura.
Amestecam brânză și cașcaval ras cu cele 2 linguri de smântână.
Împărțim coca in 8 bile și întindem pe rand cate o coca mica , apoi punem 1 lingura de umplutura și aducem marginile in centru.
Întoarcem coca umpluta cu marginile unite în jos și întindem din mijloc spre exterior, până obținem o forma rotunda.
Punem tigaia la încins și pregătim plăcinta până devine aurie , la sfârșit ungem cu unt.
Mai sus dovada că au dispărut de pe farfurie.
Comentarii
Trimiteți un comentariu