Painea nelipsita de pe mesele românilor își merită locul de cinste, că e albă, neagra, integrala, cu gluten, fara gluten, cu cartofi sau cu măsline, pâinea este prezenta la fiecare masa.
Ingrediente :
- 450 ml apa caldă ;
- 2 lingurițe sare ;
- 10 g drojdie ;
- 240 g făină integrală ;
- 260 g făină 650 ;
- 150 g făină 000.
Preparare :
Am folosit pentru frământat, ca de fiecare data ,aparatul meu de pâine Tefal.
Am pus ingredientele exact in ordinea de mai sus.
Programul pentru aluat este de 1 :09 ore, dar eu mai uit din când în când de aluat in cuva aparatului, astfel dospeste mai mult.
Preincalzesc cuptorul împreună cu oala de lut smaltuita, la 195 grade .
Așez aluatul in oala și pun capacul, 55 minute.
Comentarii
Trimiteți un comentariu