Tort cu crema de vanilie

   Recunosc nu fac multe torturi, dar si cand le nimeresc :) . Este un tort bun, simplu, gustos si savuros. 

    Nu aveam idee ca se face asa usor o crema de vanilie , care dupa parerea mea seamana cu budinca la plic, dar este superioara ca si finete si gust.

     Ingrediente : 

• un blat de tort ( de data aceasta am trisat :)) ; 

    - pentru crema :

• 1 cutie mascarpone 250 g sau frisca 250 ml , eu personal recomand mascarpone ; 
• 1/2 pastaie vanilie , puteti folosi zahar vanilat sau esenta , dar gustul e altul cu vanilia pastaie ;
• 2 oua ;
• 150 g zahar ;
• 100 g faina ;
• 500 ml lapte ;
• 25 g unt .

    Preparare :

   Se amesteca, ouale, zaharul si untul intr-o cratita pe foc, pana ce se topeste zaharul. 

  Se adauga faina, in ploaie, amestecand sa nu se prinda si sa nu se formeze cocoloase. Daca se formeaza , fiti fara griji, se omogenizeaza perfect cand mixati cu mascarpone. 

  Se adauga laptele si pastaile de vanilie. 

 Cand incepe sa se ingroase este momentul sa scoateti pastaile de vanilie. 

 Se lasa la racit si se adauga mascarpone . Se mizeaza 3 minute la viteza medie. 

   Dupa gust puteti sa insiropati blatul cu un sirop din 200 ml apa, 2 linguri zahar si esenta dupa preferinte poate fi de vanilie, migdale sau lamaie.

 Se orneaza cu ce doriti , dupa imaginatie, graba :)) 

 Se lasa la rece cca. 2 ore . 

 Pofta buna papile gustative !