Friptura de porc cu garnitura legume

 Ingrediente : 

• 4 - 5 bucati de ceafa de porc ;
• 5 - 6 cartofi ;
• 4 morcovi ; 
• 4 - 5 catei de usturoi ; 
• ienibahar boabe ;
• piper boabe ; 
• ulei de masline ;
• sare ; 

 Preparare : 

  Carnea se spala, se sterge sa nu ramana apa. Condimentele de mai sus se pun intr-un mojar si se piseaza , se adauga uleiul.  Cu pasta obtinuta se "maseaza" bine carnea pe ambele parti. De preferat se lasa la rece cateva ore. 

  Daca ati lasat la rece atunci trebuie ca inainte de a baga carnea la cuptor sa o lasati 1 ora la temperatura camerei. 

  Intr-o tava se aseaza hartie de copt , apoi se pune carnea si legumele taiate mai mare. Usturoiul il lasati necuratat si doar il apasati un pic cu lama cutitului.

  Lasati la cuptor pana ce cartofi sunt copti.