Tarta cu ananas

   Ingrediente :

• 2 oua
• o conserva de ananas rondele sau si mai bine un ananas proaspat dar bine copt
• 100 g unt
• 100 g zahar
• 100 g faina
•  1 lg-ta praf de copt
•  50 - 100 g zahar pentru caramel

         Preparare : 

        Daca folositi ananas din compot : in functie de forma de tarta folosita, aranjati pe fundul tavii rondele de ananas, doar sa vedeti cate intra, puteti alege sa folositi rondele ca si in compot sau le taiati, o parte din ananas se taie cubulete mici. 

         Daca folositi ananas fruct proaspat : il taiati felii si la fel ca mai sus opriti bucati mai mari pentru a acoperi fundul tavii si cateva cubulete le pastrati deoparte.

          

         Pentru aluat : untul trebuie sa il lasati la temperatura camerei sa fie moale. Se bate untul cu zaharul, se adauga praful de copt in faina si se amesteca cu untul si zaharul, adaugand cate un ou. Va rezulta un aluat moale, se adauga in compozitie ananasul taiat cubulete si se amesteca din nou. 

         Separat pregatim din zahar un caramel , intr-un vas pe foc. Cand zaharul se topeste si are o culoare aurie, se toarna in forma de tarta ,avand grija sa acopere toata suprafata. 

    Se aseaza peste rondelele/ feliile de ananas si deasupra se rastoarna aluatul. 

  Se da la cuptor cam 30 minute, cand se scoate din cuptor se rastoarna pe un platou, pentru ca sa nu se intareasca caramelul.

     Se poate servi cu frisca de casa ( din smantana lichida , nu e scumpa si nici greu de facut , dar gustul e superior inlocuitorilor din comert ).

   Pofta buna !