Crochete de peste si orez cu sofran

Pentru zilele cand efectiv nu ai chef sa gatesti mai mult de 10 - 15 minute, va recomand ...



      Ingrediente : 

• 1 pachet crochete peste
• 1 cana orez
• 1 plic sofran
• 3 cani apa
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• vegeta optional

       Preparare :

      Se cumpara 1 pachet de crochete de peste,  sugerez chiar sa cititi pe eticheta ca sa aveti certitudinea ca nu ati cumparat crochete cu continut extrem de scazut de peste si restul faina, soia si alte nimicuri. Daca va plac prajite atunci le aruncati intr-o baie de ulei incins si apoi le scoateti pe un prosop de hartie, daca va plac mai "eco" atunci incalziti cuptorul si le asezati intr-o tava pe hartie de copt, eventual stropiti cu ulei de masline.

       Orezul il spalati bine in apa rece, intr-o cratita se pune uleiul la incins, apoi se pune orezul si se caleste un pic, adaugati sare si piper si apoi cele trei cani de apa, acoperiti si lasati la foc mic.

       Cand apa s-a evaporat se adauga sofranul si vegeta se amesteca si se lasa acoperit, puteti adauga patrunjel, atat pentru gust cat si pentru joc de culori .

        Pofta buna !