Sărățele din povești

  

    Acestea sunt alte sărățele, sărățele din povești.

    Așa se întâmplă când ai mici ajutoare, sărățele se transformă în felurite forme, de data aceasta în căluți.

     

     Ingrediente

-  circa 300 g brânză ;

- 3 linguri unsoare ;

- 60 g unt ;

- 1 iaurt cremosso ;

- faina cat cuprinde. 

    Trebuie sa menționez că brânza a fost una mai moale și mi-a permis să încorporez restul ingredientelor. Daca nu se "leagă" puteți adăuga apa rece și chiar lapte rece. Totodată daca aveti brânză mai tare trebuie rasă.

      Le-am amestecat  toate produsele într-un bol și am obținut un aluat pe care l-am lăsat 40 min la frigider. 

     Am întins aluatul,  intervenind micul meu ajutor cu firma magică și am obținut niste căluți, perfecți pentru acest sezon.

      Fiecare căluț a fost uns cu gălbenuș bătut.

        Am preincalzit cuptorul la 200 grade și am așezat sărățele în tavă, se lasă până se rumenesc.