Ciuperci, ciupercute ....

 

   Ingrediente:

• ciuperci de are doriti 1 kg ;
• 1 ceapa galbena ;
• 1 ardei kapia ; 
• 3 catei de usturoi ; 
• 3 linguri de ulei ; 
• sare ; 
• piper .

   Preparare : 

   Ceapa si ardeiul, se feliaza si se calesc in uleiul incins cu putina sare , se adauga ciupercile se lasa la foc mic pentru a lasa apa, se mai adauga circa 200 ml apa .

   Dupa circa 20 minute se adauga usturoiul tocat marunt si se condimenteaza cu piper.

   Se poate face un rantas din 3 linguri apa rece si 1 lingura faina se pune compozitia in tigaie si se amesteca . 

   Merge de minune cu mamaliguta la ceaun.