Spanac

  O mâncare gustoasă, hrănitoare, foarte ușor de preparat.

    

 Ingrediente :

- 1 kg spanac crud sau 500 g spanac congelat ;

- 2-3 căței usturoi ;

- 2 linguri ulei ;

- 2 linguri smântână grasă ;

- sare;

- piper ;

-optional faină și ardei roșu sau fulgi de ardei iute. 

Mod de preparare :

     Dacă ați optat pentru spanac crud, atunci acesta trebuie bine spălat și opărit în apa cu sare, stors și tocat.

      Dacă ați optat pentru spanac congelat, acesta trebuie decongelat. Este suficient dacă lăsați punga 30 min. la temperatura camerei, nu vă îngrijorați dacă nu este perfect decongelat, se mai gătește în cratiță.

      Uleiul se pune în cratiță și apoi se adaugă spanacul, puteți adauga puțină apa, spanacul lasă și el apă.

     Se fierbe, circa 10 minute spanacul proaspăt si oparit, pentru spanacul congelat fierbeți 20 minute.

     În ultimele 5 minute adăugați usturoiul tocat și smântâna. 

      Pentru a obține un spanac mai cremos puteți opta pentru adăugarea unei linguri rase de făină în smântână. 

     Poftă bună!